Aceite de coco culinario orgánico (RBD)

Es la misma base orgánica del aceite de coco virgen, con un proceso de refinado limpio que elimina el sabor y aroma a coco — sin químicos agresivos ni hidrogenación. La opción ideal para cocinar a altas temperaturas sin que todo tu plato sepa a coco.

✓ Sabor y aroma 100% neutros — no interfiere con tus preparaciones.
✓ Estable hasta 230 °C — ideal para saltear, hornear y freír.
✓ Perfecto para quesos veganos, repostería neutra y preparaciones saladas.

Ingredientes

Aceite de coco orgánico refinado (RBD).

RBD significa refinado, blanqueado y desodorizado. En este caso el proceso es físico y limpio (sin solventes químicos ni hidrogenación): lo que hace es quitar sabor y aroma, y elevar el punto de humo para que soporte más calor.

¿Es menos saludable que el virgen?
Pierde algunos antioxidantes en el refinado, y es justo decirlo. Pero no tiene grasas trans ni hidrogenación, y sigue siendo una de las opciones más limpias para cocinar a altas temperaturas. Cada uno tiene su lugar: el virgen para sabor y usos en frío o temperatura media; este para el fuego alto.

¿Por qué está en Raisana?

✓ Raíz Limpia (Procesado Responsable) — requiere refinado pero es un proceso limpio, sin químicos agresivos, sin hidrogenación y sin grasas trans.
✓ Raíz Informada (Respaldo Científico) — su alto punto de humo lo hace una de las grasas más estables para cocinar a temperatura alta.
✓ Raíz Consciente (Certificado) — certificación orgánica USDA verificable por tercero.

✓ Para freír, saltear y hornear a temperatura alta.
✓ En repostería neutra y preparaciones saladas donde no quieres sabor a coco.
✓ En quesos veganos y recetas que necesitan una grasa sólida y neutra.

Consérvalo en lugar fresco y seco, bien cerrado.

Como todo aceite de coco, se solidifica con el frío y se vuelve líquido con el calor. Es normal.